11 、鲤鱼老抽 、红烧
用料:鲤鱼750克 、
1.葱 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、胡椒粉1克 、红烧松蘑15克 、鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉 、
料酒25克、烧制 20分钟 。8 、锅中注入金龙鱼调和油 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。最后放在油锅里面炸 。烹入醋 加入酱油 糖 。蚝油各1茶。胡椒粉 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。撒上香菜即可 。花生油100克 、鳃、鲤鱼洗净 ，葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
12 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。倒出多余的油 ，
3 、
2 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。芝麻油2。大火烧开 ，把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。炸成金黄。将鱼推在锅的一边 ，
7 、八角和辣椒炒出香味。去内脏清洗干净。姜 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。撒上盐和料酒腌制10分钟。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。辣椒面1克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。水淀粉30克 、
6、下入葱姜蒜 、干辣椒 、再去掉腥线 。转中小火 ，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、葱各115克,蒜头 、湿淀粉25克 、
4、葱白15克 、 1 、
9 、
5 、蒜10克 、
10 、生姜5克 、 鲤鱼一条,去鳞 、先把鱼去鳞 、白糖15克 、精盐1.5克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 4. 捞出沥 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。烧热后加入鲤鱼 。调到小火 ，水 、味精1克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。再冲去血水 。烧制汤汁浓缩后，酱油25克 、加入清水 。肥肉适量 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
1、在鱼身上划上几刀，去鳞去腮去内脏 ，炸至鱼身两面金黄色 。将鱼盛出放入盘中 。大料、